东吴证券发布研报称 ，维持周黑鸭（01458）“买入”评级 。考虑到业务结构调整及运营提效优化，该行略微调整2025-2027年公司归母净利润预测至1.60/1.96/2.37亿元（2025-2027年原值1.52/1.88/2.19亿元）
，同比增长62.97%/22.61%/20.84%，对应当前PE17.34x
、14.14x、11.70x ，鼎新革故
，重整向前；同店改善，布局流通 ，考虑到公司现有各项业务表现均稳健向好
。

　　东吴证券主要观点如下：

　　周黑鸭发布盈喜预告

　　2025年实现收入25.20-25.50亿元
，同比增长2.8%-4.0%；实现利润1.50-1.65亿元，同比增长52.7%-68.0%。该行认为主要系创始人周总重新掌舵以来 ，公司通过产品 、门店运营及店员激励等方面优化
，实现门店经营提效；同时公司成立渠道事业部，发展态势较好 ，双管齐下实现增量 。

　　逐步回归开店趋势
，同时延续精细化运营，包括强化一线店员激励
、店员直播、会员精细化运营

　　公司积极推进品牌升级与产品创新 ，顺应“质价比”消费趋势，推出中低价格带产品补充
，同时升级包装 、增设门店周边产品，针对10-20岁目标客群优化品牌体验 ，弥补大学生群体认知缺口
。地域而言
，公司聚焦高势能区域与华中
、华东、华南重点区域，考核重心转向租售比 、人效、盈利能力等质量指标。该行预计2025全年同店增长或在低个位数 ，2026年亦有望延续较好趋势 。

　　公司将流通渠道提升至战略层级
，设立独立事业部与门店业务并行

　　2024年底公司将流通渠道的发展提升到战略级别，成立流通渠道部门 ，并由渠道经验丰富的负责人主导；同时针对会员制商超
、综合商超、零食量贩 、便利店等渠道定制专属SKU
，线上电商业务划归该事业部，该行预计未来三年流通渠道收入增量可观
。其中 ，山姆合作的新SKU落地
，即鲜卤鸭四宝（卤鸭脖
、卤鸭翅中、卤鸭锁骨 、卤鸭舌）。

　　海外业务按“三步走 ”推进

　　公司积极探索海外市场，传播中国卤味文化 ，开辟新增长曲线，第一阶段以贸易形式输出产品
，第二阶段开设海外门店，第三阶段建立本土化供应链 ，第二阶段正加速落地中 。公司产品已在全球10个国家实现产品上架
，马来西亚Mix超市上线20余个SKU
。

　　风险提示

　　原材料价格波动的风险
、食品安全风险、行业竞争加剧的风险。